Merluza a la gallega con patatas y ajada en su punto
27 de octubre de 2026
Merluza a la gallega con patatas y ajada: descubre el punto de cocción, los errores que debes evitar y el vino ideal.
Categoría Pescados y mariscos
Sabores del mar: pescados y mariscos para disfrutar
Sumérgete en el fascinante mundo de los pescados y mariscos, donde la tradición culinaria cobra vida a través de recetas auténticas y deliciosas. Aquí encontrarás una variedad de platos que destacan la frescura y el sabor del mar, perfectos para cualquier ocasión. Desde guisos reconfortantes hasta preparaciones ligeras y elegantes, cada receta está diseñada para inspirar tu creatividad en la cocina. Además, te ofrecemos recomendaciones de vinos que complementan a la perfección cada plato. Quédate con nosotros, explora nuestras publicaciones y déjate llevar por la pasión por la gastronomía tradicional que nos une.
Salmón al horno jugoso - tiempos, trucos y acompañamientos
Salmón al horno jugoso en 10-15 minutos: descubre la temperatura, los tiempos según el grosor y los acompañamientos que mejor funcionan.
Omar Villar 23 de octubre de 2026
Cómo hacer chipirones a la plancha tiernos y dorados
Aprende cómo hacer chipirones a la plancha tiernos y dorados: limpieza, tiempos, trucos y acompañamientos. Consulta la guía paso a paso.
Adam Lebrón 21 de octubre de 2026
Cazón en adobo o bienmesabe gaditano, receta y trucos
Aprende a preparar cazón en adobo gaditano tierno y crujiente, con el marinado, la fritura y los trucos clave. ¡Descubre la receta!
Saúl Vega 19 de octubre de 2026
Bacalao con tomate jugoso y salsa para mojar pan
Bacalao con tomate jugoso, salsa espesa y trucos para no secarlo. Descubre qué bacalao elegir, cuánto cocinarlo y cómo servirlo.
Omar Villar 16 de octubre de 2026
Bacalao al horno jugoso con patatas, paso a paso
Descubre cómo hacer bacalao al horno jugoso, con patatas tiernas y el tiempo exacto según el grosor. Sigue esta guía paso a paso.
Adam Lebrón 12 de octubre de 2026
Dorada al horno jugosa con patatas panaderas
Descubre cómo hacer dorada al horno jugosa, con patatas panaderas y el tiempo exacto según su peso. Consejos fáciles para acertar.
Saúl Vega 10 de octubre de 2026
Calamares a la romana crujientes y tiernos en casa
Prepara calamares a la romana crujientes y tiernos con una masa ligera, aceite a 175-180 ºC y trucos para evitar un rebozado blando. Descúbrelo.
Omar Villar 6 de octubre de 2026
Sepia a la plancha tierna y dorada en pocos minutos
Descubre cómo hacer sepia a la plancha tierna y dorada, con ajo y perejil, sin que quede dura. Incluye tiempos, errores y guarniciones.
Adam Lebrón 3 de octubre de 2026
Almejas a la marinera sin arena y con salsa ligera
Descubre cómo hacer almejas a la marinera sin arena, con salsa ligera y cocción perfecta. Consejos, cantidades y vino ideal para servirlas.
Saúl Vega 30 de septiembre de 2026
Calamares a la andaluza tiernos y crujientes en casa
Aprende a preparar calamares a la andaluza tiernos y crujientes con la harina, temperatura y técnica adecuadas. ¡Descubre los trucos!
Omar Villar 27 de septiembre de 2026
Lubina al horno con patatas jugosa - tiempos y trucos
Descubre cómo hacer lubina al horno jugosa con patatas, tiempos según el peso y trucos para evitar que se reseque. ¡Consulta la guía!
Adam Lebrón 23 de septiembre de 2026
Merluza en salsa verde con almejas y salsa bien ligada
Merluza en salsa verde jugosa, con almejas y trucos para ligar la salsa sin resecar el pescado. Descubre la receta paso a paso.
Saúl Vega 19 de septiembre de 2026
Pulpo a la gallega tierno y sabroso paso a paso
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Saúl Vega 17 de septiembre de 2026
Boquerones fritos crujientes - El secreto para una fritura perfecta
Logra boquerones fritos crujientes y perfectos. Descubre los secretos para una fritura ligera, sin errores, y cómo servirlos. ¡Aprende ya!
Omar Villar 14 de junio de 2026
Albóndigas de Rape Perfectas - Secretos para un Sabor Marino
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Omar Villar 13 de junio de 2026
Bacalao a la Vizcaína: la receta perfecta para evitar errores
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Omar Villar 9 de junio de 2026
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Saúl Vega 9 de junio de 2026
Atún a la plancha perfecto - El secreto para que quede jugoso
Atún a la plancha perfecto: dorado por fuera, jugoso por dentro. Descubre cómo elegirlo, cocinarlo y los errores a evitar.
Saúl Vega 5 de junio de 2026
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Adam Lebrón 4 de junio de 2026
Bacalao Rebozado Perfecto - Crujiente y Jugoso Siempre
Prepara bacalao rebozado crujiente y jugoso. Descubre los 3 secretos para una fritura perfecta, errores a evitar y la receta ideal.
Adam Lebrón 2 de junio de 2026
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Omar Villar 29 de mayo de 2026
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Omar Villar 28 de mayo de 2026
Urta a la Roteña - Claves para un plato jugoso y con sabor
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Omar Villar 25 de mayo de 2026
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Adam Lebrón 21 de mayo de 2026
Recetas de bacalao - Guía para cocinarlo perfecto
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Adam Lebrón 18 de mayo de 2026
